南投縣仁愛鄉中原社區滋味部落傳統與創新料理研發計畫
社區有很多農作特色及文化特色，然而卻無特色餐廳或傳統風味料理餐廳，實為可惜，希望透過料理研發，結合當地食材與部落文化，研發至部落特色的創新料理，並透過料理呈現部落的歷史、文化、與傳統，讓每道料理都有其背後的故事，將這些特色料理推廣至外界，讓更多人了解並喜愛部落的獨特美食外，也能帶動地方餐飲業發展，促進觀光與經濟收益。