三年品牌策略推動,榮獲 ITI 三星與世界綠茶大賽雙金,成為市府贈外賓首選伴手禮。
高雄山茶擁有百年喬木型茶樹的珍貴基因,配合在地獨特的製茶工藝,造就了甘醇野香的非凡品質。在國際上陸續榮獲比利時 ITI 國際風味評鑑所、法國 AVPA 農產品加值協會,以及日本世界綠茶大賽金賞雙金之佳績,現已成為高雄市政府贈送外賓的首選伴手禮。然而,山茶產業長期面臨品牌定位模糊、市場信任不足等挑戰,睿峯因此受託協助建立完整的品牌發展策略。
睿峯為了讓高雄山茶在市場上建立鮮明的高端定位,以「山茶元年」為主題,策劃辦理高雄山茶第一屆「山茶評鑑」,並規劃連續三個月的平日聯合茶廠活動、假日行銷活動,以及年度成果發表會及記者會,成功建立堅實的高級茶品形象。睿峯團隊更獨創設計了嚴謹的封茶儀式,由律師見證全程,封茶章於完成後割損收藏,為山茶創造了獨特的收藏價值及稀缺性。
睿峯協助高雄山茶參與國際 ITI 評選,白茶、青茶均榮獲三星最高肯定,紅茶也獲得二星評價。為進一步確保品質與市場信任,睿峯輔導茶農推動有機友善認證,並透過 GIS 系統製圖將有機友善茶產區形象具象化。睿峯更首創辦理臺灣第一次山茶「風味輪」評鑑,讓山茶的特殊風味能夠視覺化呈現,為每支通過評鑑的山茶製作雷達圖,方便茶農向消費者推薦及行銷。
睿峯將目光鎖定國際市場,以茶園環境生態金字塔概念設計全新包裝,輔導山茶參加日本世界綠茶大賽,成功榮獲雙金殊榮。睿峯同時配合茶改場推動「臺灣橙茶」研發,協調新發社區與在地茶廠全力支援新茶研發,最終由市長及茶改場場長揭牌為「臺灣橙茶故鄉」。此外,睿峯規劃辦理品保標章評鑑制度,保護正派種植生產的茶農及茶廠,確保高雄山茶品牌不受仿冒影響。
在睿峯三年的品牌輔導下,高雄山茶品質顯著提升,在消費者中建立了高度的品牌認知與信賴,於高端茶葉市場逐步取得競爭優勢。市場需求穩定增長,成功開拓國際市場版圖;茶農收入穩步增長,農村經濟得到有效振興。高雄山茶產業已從地方特產蛻變為當地農業發展的重要支柱,充分展現睿峯品牌輔導的專業實力。
在睿峯奠定的品牌基礎上,地方人士正全力促進山茶星級製茶廠的成立,讓後續山茶品質更好、更穩定,也有信心承接愈來愈大的國內外市場需求。未來隨著技術創新、市場拓展及永續發展的持續推動,高雄山茶將能夠迎接更多的機遇,並在全球茶葉市場中擁有穩固的立足點。